『油』と『脂』

こんにちは

ドラッグストア中央店長増田です

今日は
『油』と『脂』について
書いていきますね

まず
みなさんは『アブラ』に対して
どんなイメージを持っているでしょうか

油と脂
普段の食事でどちらを多く摂っているでしょうか

ダイエットしていると
「脂肪になるから～」と極端にアブラを抜いた食事をする人が
いたりしますが
それはとっても危険な事です

何故なら、
私たちが生きていく上で
「アブラ＝油＝脂質」はなくてはならないものだから

私たちが普段の食事から摂るアブラの中には
「油」と書くものと「脂」と書くものがあります。

「脂」と書くアブラ。
それは動物性の脂質です
牛、豚、鳥などの体温がどれくらいか、知っていますか

平均すると動物は約40度。人は36度。
40度でサラサラ流れているアブラが、
36度の中に入ると固まりやすい事は想像つきますよね。

もしそのアブラが脳や心臓で固まって詰まってしまったら

脳卒中や心筋梗塞の原因になるわけです。
そんな時にとって欲しいのが、魚の「油」です。
魚は冷たい水の中で生きています。

つまり、人の体温でサラサラに溶ける油なのです。

だから
「脂」は「油」で洗い流す事が出来ます。
魚中心の和食って、身体の中を綺麗にしてくれるのです。

油は：
細胞と細胞を仕切る役割。
細胞の内側と外側の浸透圧を調整して、
細胞が活動するために不可欠な酸素や栄養素を取り込む役割。
細胞の中に発生した老廃物を排泄する役割。
脳から情報を伝達する役割。

上記のような、生命活動の基本ともいえる役割を果たしています。

つまり、
どんな油を摂るかというが
健康にとても深く関わっていると言えるわけです

「脂」は少なく「油」はしっかり

身体にいい「油」をとっていきましょうね

応援しています