2017.10.06

◆まっさん食べログ

『牛切り落とし煮込み』つくってみた

先日なんですが
いつも行く焼肉屋さんの
おかあさんから沢山の切り落としのお肉を
いただいちゃいましたラブ
 
いつもなら
カレーにしたりするんですが
今回はちょっと違うのが作りたくなって
初めての「牛切り落とし煮込み」を作りましたおねがい
 
 
スーパーで大根と厚揚げとこんにゃくを購入して
いざ取り掛かります爆笑
 
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お鍋にいっぱいになってしまいました。。。笑い泣き
 
男の料理は量が多い(笑)
 
大根も1本使ってしまいました〜ゲラゲラ
 
なので
お鍋も大きいものに変えて煮込みます。
 
おだし・醤油・お酒・みそ、そしてみりんの代わりに
お店で使っている酵素を入れて煮込みます。
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そして完成した
「牛切り落とし煮込み」がこちら
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クックパッド風に撮ってみました(笑)
 
自分で言うのもなんですが
お味はなかなかのものでした笑い泣き
 
もともとお肉がいいので
ほんといい感じに「旨み」がでて
家族やスタッフにも好評でした〜ラブ
 
あれだけ作ったのに
すぐ売り切れちゃいました(笑)
 
自信持ったがな(笑)
 
また作っちゃお〜笑い泣き

 

 

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