【お知らせ】酵素味噌づくり体験会

こんにちは　かんじんかな～めです。

突然ですが･･･

お味噌をご自身の手で作られたことありますか？？？

私は･･･経験ありません。材料など準備してもらえたら作ってみたい(笑)

『・・・』

承知いたしました(^O^)／

そんなお声にもお応えさせていただきます。

＜酵素味噌作り体験会＞

日時：4月６日木曜日１０時～１３時

場所：ドラッグストア中央店内

にお集まりください。

会場（旭丘会館：ドラッグストア中央向かい）まで

ご案内いたします。

定員：８名様

（3月30日㈭／定員なり次第、締め切ります）

参加費：￥2,000(税込)　

（お味噌1Kg＆材料費等込み）

（お味噌１Ｋｇは12月初旬にお渡し予定です。）

持ち物：エプロン

のご準備だけお願いいたします。

材料等はすべてご用意させていただきます(*^-^*)

昔はお味噌やお漬物は、家庭で作られていることが多かったですが、

現代はかなり少なくなっているようです。

市販のお味噌はパックされていますが、

破裂することはありません。

なぜかというと、

・加熱して酵母を死滅させている

・再発酵防止剤を使用して再発酵を抑えている

・酒精で酵母の増殖を抑えている

からです。

使われている食品添加物には、

・漂白剤

・栄養強化剤

・酒精

・保存料

・調味料

などが使われています。

手作り味噌は「生味噌」と呼ばれ

生きています。もちろん無添加です。

酵素を使った味噌作り体験会

ぜひこの機会に、皆さんと楽しく手作りしてみましょう(^O^)／

ドラッグストア中央特設会場でご体験ください(*^-^*)

※出来上がったお味噌は、半年間強、発酵熟成させますので

お渡しは12月初旬予定です。

最後まで読んでくださってありがとうございます。

お申し込みはＬＩＮＥでもできます。

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