かえって体を冷やすのが「唐辛子」

体を温める料理というと
多くの方が「唐辛子」を連想されるみたいです

いかにも温まりそうなのですが、実は冷やすんです・・・。

ですがですが

食性（食べ物の性質）でいうと
冷やす食品の代表なんです

唐辛子に含まれる「カプサイシン」は
体温上昇効果がありますが
それ以上に体を冷やす作用が大きいために
結局は逆効果になってしまうんです

現に
唐辛子を多く使う料理は
タイやインドなど暑い国に多いという特徴があります

これらの国では
熱い体を冷やすために
唐辛子を食べてるんですね

唐辛子を食べると発汗が始まります
一時的に代謝は上がるのですが
大量の汗をかくと
皮膚が水分で覆われて
これが気化する時に熱を奪ってしまいます
その結果体温は下がる。。。

「涼しくなるため」に食べるのはOKなんですが
冷えに悩んでいる人が食べるのはちょっと注意を

ただし
キムチ料理は体を温めます
にんにくやショウガなどの薬味もたっぷり入っているために
カプサイシンの負の作用をうち消してくれるんです

唐辛子料理が好きな方
または食べるときには
にんにくやショウガをプラスして食べるようにしてみましょうね

お試しあれぇ～