2019.10.28

◆スタッフブログ

すごいぜぇー『きのこ』!

こんにちは カンジンカナ~メです。

 

秋ですねもみじ

幼き頃は、まつたけをはじめとする「きのこ」類が嫌いでした。

 

親孝行な息子ですね(笑)

 

「きのこ」

 

成人して、突然食べれるようになり、気づけば好物です。ラブ

 

そんな「きのこ」は、

 

味や香りでおかずを彩ってくれますね。

 

さらに食物繊維、ビタミン、ミネラルも豊富で低カロリー

 

とってもヘルシ~食材です。

 

近年では研究も進んで、

 

ガンなどの免疫系の病気の治療や予防に有効な物質も

 

見いだされていて、大きな期待が寄せられています!!

 

薬用キノコって呼ばれている、

 

マンネンタケ、メシマコブ、アガリクス

 

シイタケも要注目アップ

 

 

シイタケ菌糸体抽出物

右矢印右矢印右矢印『LEM』(レム)

 

というものがあります。

 

『LEM』(レム)とは

 

シイタケの菌糸体を固体培地(バガス)で長期間培養して、

 

シイタケが発生する直前の、菌糸体と培養培地の豊富な活性成分を、

 

体内に吸収しやすい状態で抽出(特許製法)したものです。

 

つまりは、個体培地(バガス)でシイタケ菌糸の働き(醗酵)を

 

利用して作られる有用な物質、、、

 

シイタケを食べても摂取できないニヤリというものなんです。

 

これから風邪やインフルエンザの流行シーズンを迎えます。

 

そんな時に活躍してくれることが期待できそうなんですニコニコ

 

次回はLEMとウイルスについて書きます。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます手

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