2013.09.21
├ダイエット病気・体調・生理学編
コレステロールの作られ方
今日はコレステロールの作られ方について
今読んでる本です
「コレステロール」と聞くと
「悪いもの」のイメージが強いですが
人間のみならず
魚類・鳥類・爬虫類・哺乳類といった
脊椎動物にとっては細胞を作ったり
ホルモンを作ったり
生命維持には必要不可欠なものなんです。
だから
「卵」にはコレステロールが多く含まれているんですね
私たち人間の場合
体内で作られるコレステロールが約70%
食べ物から取り入れるコレステロールが約30%
と言われています
このコレステロールを作るのは
主に「肝臓」です。
それ以外にも
皮膚・腸管・副腎などの細胞で
コレステロールは作られているんです
難しくなるのですが
肝臓ではアセチルCoAという物質を
原料にしてコレステロールが合成されるのですが
アセチルCoAは
炭水化物に含まれる糖、
タンパク質に含まれるアミノ酸
脂質に含まれる脂肪酸
などが分解される過程で作りだされます。
その量は
1日1000～1500mg
余談ですが
コレステロール降下剤は
このアセチルCoAwo作らないようにするものが
多く処方されています。
これからもわかるように
様々な材料から
コレステロールが作られているんですね
食事が大切だということ
再確認しました
ダイエットも
食事習慣を見直すチャンス
健康のためにも
意識してみましょうね
