タンパク質摂るなら「動物性？」「植物性？」

軍配は動物性。

工夫して植物性もとろう

こんばんは😁

ドラッグストア中央　増田です

 

 

ダイエットでも「タンパク質」が

大切なんだということは

みなさんよくご存知だと思いますが

よく聞かれる質問があります。

 

それは

「タンパク質摂るのだったら『動物性』『植物性』

どちらがいいんですか？」

という質問。。。。

 

 

代表的な植物性タンパク質としては「大豆」があげられますが

ダイエットブームの影響で

注目を浴びている食品です。

 

大豆は発酵食品を生み出すなど

優れた食品です。

 

ただ・・・

動物性・植物性たんぱく質で

決定的に違うのは

「メチオニン」の含有量なんです。

 

メチオニンは動物性たんぱく質に多く含まれています。

効率的に体内でアミノ酸に変わるのが

メチオニン含有量の多い動物性なんですね😁

 

あと余談になりますが

セロトニンというホルモンは聞いたことあるでしょうか？？

 

俗に「癒やしのホルモン」と言われるセロトニンですが

これはトリプトファンが合成されたうえで産生される物質になります

このトリプトファンも動物性たんぱく質に

多く含まれます。。。

 

「うつ」などに対抗する強力な栄養素といってもいいですね😁

 

・・・とまぁ

動物性たんぱく質のメリットを書きましたが

植物性たんぱく質が全く役にたたないと

言うわけではありません

 

大切なのは

バランスよく摂ることです

 

その結果

体内では栄養素が無駄なく使われるんです