2015.03.02
◆ダイエット
ダイエットにいいのはパン?ご飯?
これはよく聞かれるご質問です
答えは・・・「どちらでもいいですよ~」
ですが。。。。
パン食の場合に気をつけていただきたいことが・・・
「今日はパン食の落とし穴」
としてお話してみます
■満腹感を選ぶならご飯に軍配!
ご飯やパンなどの主食を食べずに
おかずだけ食べたほうがダイエットに効きそうと思って
実行している方が意外に多いもの。
満腹感は血糖値の変化によって、
脳で感じるもの。
主食のない欧米式の食事では最後にデザートを食べますが
その時に初めて満腹感がぐっと感じられるようなしくみに。
したがって主食なしの食事は
カロリーオーバーになりやすい傾向になるんですね
ダイエットのためには毎食の主食はマスト
パンと米とでは精製度合いが違うので、
米は粒食のためゆるやかに血糖値があがり、
長時間満腹感を維持できる性質があります。
腹持ちが気になる方にはお米のご飯がベターだと言えます
■他の食材との相性でもご飯!
パンもご飯も、それだけを食べるシーンは少なく、
何か他のおかずと一緒に食べる事が多くなりますね
パンの場合は油脂の多い食材とあわせることが多いもの。
バターをつけたり、サンドイッチにしたり、
洋風料理の添え物になることが多いですね。
一方ご飯は、日本型食事に欠かせないもの。
丼や揚げ物など例外的なメニューもありますが、
味噌汁や魚料理、野菜などとも相性が良く、
脂肪の少ない料理ともあわせやすいメリットが。
このように考えても、
食べ合わせとしてのカロリーはご飯を中心にした食事のほうが
低カロリーでの組み合わせがしやすく
オススメできると言えます。
■噛み応えあるご飯のほうが○
菓子パンを含めたパン類は
さほど噛まなくても食べられてしまうため
早食いになる傾向があります。
実際「食べた感」も少ないのが玉にキズ・・・。
ご飯食のほうが噛む回数が多く、
食べ過ぎるのを防ぐこともできます。
いかがでしたか。
パンでもご飯でも基本OK
ですが
パン食には注意点も多いことがわかりますね
要はどんな食事でも
うまく付き合うこと
ご飯食パン食を上手に取り入れて
ダイエット成功につなげていきましょうね
応援しています