2013.05.14
◆ダイエット
代謝の上がる食事って??
こんにちは~
今日も暑いですね
たまらずお店の冷房をつけてしまいました
今日は
「タンパク質」について
少し話してみたいと思います
私たちが
1日に消費するエネルギーの内
約10%は食事誘導性熱産生(DIT)と
言われるものが占めています
これは
消化活動によって
内臓が活発に動くことによって
生じる熱エネルギーなんです
たった10%と思うなかれ
成人男性の一日の活動エネルギーが
大体2500キロカロリーとして
その10%ですから250キロカロリー
30分のウォーキングに換算すると
1.5時間分にもなるんです
だから
食べることも
れっきとした消費活動というワケなんですね
そして
このDITをうまく引っ張って来てくれるのが
「タンパク質」なんです
消化に手間がかかる分
使うエネルギーも多くなります
口から入れたタンパク質のエネルギーの内
約3割は熱に変換されます
これに対して
糖質や脂質の熱変換は
4~6%と少ないんです
特に代謝のスイッチが入る「朝」は
卵や雑穀といったタンパク質を含んだ
温かい食事をするとダイエットだけでなく
健康面でもとっても効果的です
意識してみてくださいね