2013.09.23

├ダイエット食事編

似て非なるもの

こんにちは~

ドラッグストア中央店長増田です

ダイエットカウンセリングをしていて
食事の話になるのですが
その中で
「これはやめて!!」というものがあります。
(他はそんなに言いませんが)

それは

「マーガリン」
「とにかくやめてね!!」と言ってます

何故か・・・

結論から言えば
マーガリンは
「偽物のバター」

似て非なるものなんです

少し専門的な話になりますが
マーガリンは水素添加という技術を使って
製造されています。

これによって
植物油にも関らず
常温でもやわらかいバターのような
形になるんです

そして
マーガリンが作られる工程で
できてしまうのが
「トランス型脂肪酸」

これは
自然界には
ほとんど存在しないものなんです

こういったものが
組織内に多く存在してくると
細胞膜が正常に機能しなくなってきます

悪玉コレステロールを増やして
善玉コレステロールを減らす働きがあり
ひいては
動脈硬化や心臓病などの
リスクも高まってくることがわかっています。

利便性で選んでたと思いますが
これは
「百害あって一利なし」

気をつけてくださいね

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