こんな暑い季節
ネバネバ食材がカラダにいいということは
耳にしたことがあるのではないでしょうか?
このネバネバの正体は
「ムチン」という物質
タンパク質と多糖類が結合しているんですが
夏場はどうしても
あっさりした物や
水分を多く摂ることで胃酸も薄まって
消化吸収も悪くなって来る時期。
特に不足しがちな良質のタンパク質を摂れる救世主的存在になります
ネバネバ食品の中でも
特に積極的に摂ってもらいたいもの。。。
それは
「モロヘイヤ」です
βカロチンやビタミンC、ビタミンB群、カルシウム、鉄分などを
高濃度で含む野菜です
積極的に摂って
健康もダイエットも加速していきましょうね
応援してますよ~