揚げるおかずより、煮る、焼くおかず

えび1尾（25gで約20kcal）の
調理法によるカロリーの変化を
見てみましょう♪

・塩焼き、蒸す、ゆでるなどの調理法の場合は20kcal
・しょうゆやみりんを加えて煮た場合は25kcal
・油を使って炒めた場合は24kcal
・何もつけずに素揚げした場合は25kcal
・片栗粉をつけて、唐揚げにした場合は25kcal
・天ぷらにした場合は63kcal
・パン粉をつけてフライにした場合は67kcal

油を使うと、素材に油が吸収されて
高カロリーになるのですね♪