枝豆がおいしーっ！

こんにちはハカイダーなかんじんかな～めです。

破壊して凹んでいる僕に、

まっさん店長が愛の手を差し伸べてくれました。

月末のガラガラ抽選会で使う枝豆、

『丹波黒大豆の枝豆』

まっさん店長が愛してやまない、至極の逸品

をお裾分けいただきました。やったね～!(^^)!

「枝豆の両端切って蒸すのは面倒やろ？」

「フライパンで蒸す方法があるからそれでやってみろー」

「めっちゃ美味しいからー」

と教えてもらったので

早速やってみました！

ここで「枝豆のフライパンで蒸し」

をご紹介します！

【材料】（作りやすい分量）

枝豆・・・２００ｇ

塩・・・こさじ１杯

水・・・１００ｍｌ

まずは枝豆を枝からちぎります。

ボウルに入れて水洗いします。

ご承知の通り、袋のうぶ毛や汚れをとります。

そして水を切りました。

２００ｇに小さじ１杯のお塩をまぶして揉みます。

揉んだ枝豆をフライパンにいれます。

塩が残ったボウルに１００ｍｌのお水を入れ、

その水をフライパンに入れます。

沸騰するまで強火でGO！

沸騰したら蓋をして強めの中火に。

４分～４分半そのままで。

時間が経てば、蓋をとって水気がなくなるまで強火で。

きれいに水分が飛んだら、火を止めましょう。

すぐにざるにあげましょう！！

ざるを上下に振って、空気にさらして余熱をとります。

このひと手間で色鮮やかになるんです。

出来上がり～

ぷりんぷりんです。

塩がほどよくしみてて

めちゃくちゃ美味しいです！！

止まらず完食してしまいました。

ありがとうございます。ごちそうさまでした。

使う水が１００ｍｌなので、

沸騰するまでも、蒸す時間も、

短くて済みますし、柔らかくなりすぎません。

両端切らなくて済むのも、時短ですし、

栄養も抜けなくてとてもいいですね。

これから旬の枝豆、

今年はフライパン蒸しでいかがですか～。

ドラ中秋の大収穫祭＆ガラガラ抽選会

10月２５日（月）～３０日（土）

開催します。

丹波黒豆の枝豆も賞品でありますよ～

10月30日まで、(税込)￥3,000お買上毎で

抽選券1枚差し上げています。

ぜひ遊びに来てくださいね～。(*^-^*)

最後まで読んでくださってありがとうございます。