2015.08.20

├ダイエット食事編

脂質不足にご用心

ダイエットでは
特に摂取が嫌われるのが・・・脂(油)
だったりします。

もちろん摂り過ぎは良くないのですが
摂らなさ過ぎはもっと良くないんです

脂質が不足すると
こんな症状が・・・
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  • 乾燥やシワが起こる … 脂質が体内の水分を逃がさないようにしているので、不足するとみずみずしさもなくなる。
  • ニキビや肌荒れが起こる … 肌の表面の皮脂と水分のバランスが崩れる。
  • 生理不順が起こる … 女性の子宮や内臓を守り、体温を保つために、適度な脂肪は大切。

脂質は必要というのは
わかったのですが
どんな油でもいいというわけでもありません。

脂質は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分けられます。

不飽和脂肪酸はさらに
「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分けられます。

*飽和脂肪酸
肉やバターなどの動物性脂肪に含まれます。常温では固体で存在し、コレステロールを増やし、動脈硬化の原因ともなります。また消化に時間がかかるので脂肪として蓄積されやすくなります。
*一価不飽和脂肪酸
血液中の悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
常温だと液体で存在し、代謝の働きを助けます。
*多価不飽和脂肪酸
カラダの発育や成長に必要な脂肪酸で、頭をよくすると言われている「DHA」なども多価不飽和脂肪酸です。しかし、摂り過ぎると動脈硬化の原因ともなります。

もちろん、どの脂肪酸も私たちのカラダに必要なものですが

ダイエット中の場合は
「一価不飽和脂肪酸」を多く含む食品から
脂質を摂取すると効率的ですよ

*一価不飽和脂肪酸が多く含まれる食品
オリーブオイル、キャノーラオイル、
アーモンド(ナッツ類)、アボカド

参考にされて
ダイエットもすすめていきましょう

応援しています

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