2017.05.17

├ダイエット食事編

酵素摂れてますか?

酵素って良く聞きますが
一体どんなものなんでしょうか

一言でいえば動物や植物が
生きていく上で欠かせない栄養素の一つで
炭水化物・タンパク質・脂質・
ビタミン・ミネラル・食物繊維・ファイトケミカル・水
につづく第9の「栄養素」なんです

そもそも
私たちは体内に酵素を持ってます。
消化酵素と代謝酵素です

そして日頃摂るものが
『食物酵素』と言われるもので
野菜や肉、あらゆる食物に含まれる酵素で
体内で生産される消化酵素をサポートしてくれます。

ですが
現代食は加熱した物や
加工した食品を多く摂っています。

酵素は弱点があって
48度以上の熱で死滅してしまうんです。

だから現代人は「酵素不足」に
陥りやすいんです

そうなると代謝にも関ってきて
太りやすい体になるんです

・・・で
オススメは野菜などをしっかり摂る事なのですが
その酵素を何十倍も働くようにすることができる
裏ワザがあるんです

それは・・・
「すりおろす」こと

そうすることで
細胞の中の「酵素」も摂ることができて
そのままで食べるより
何十倍にもなることがわかってきたんです

すりおろして食べていただきたい
オススメの食材は
アブラナ科の野菜
(大根・ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・小松菜・白菜)
その他
(リンゴ・ショウガ・人参・キュウリ・レンコンタマネギ)

などです。
抗ガン作用も期待できます

ただし
すりおろしたものは
酸化しやすいので早めに召し上がってくださいね

体の中からピカピカになりましょう

応援しています

関連記事