2016.10.26

◆スタッフブログ

酵素deクッキング(サトイモの田楽風)

こんにちは、今一人減量キャンペーン中のスタッフさっちんですニコニコ

今週月曜から毎日お昼にユニパしてますジュース

朝御飯は、一日のはじまりなのでなるべく和食を食べてます。

さて、今日はまたまた酵素を使った1品をご紹介しま~すクラッカー
朝食に作りましたにひひ

『サトイモの田楽風』です。

《甘タレの作り方》

味噌   大さじ5
酵素   大さじ4
酒       大さじ2

味噌をすり鉢で擂って、酵素、酒を入れてのばします。味を調整してから、弱火で練る。
トロミがついたら、甘タレの出来上がり音譜音譜音譜

今回は茹でた里芋でしたが、
このタレは、ふろふき大根やコンニャク、厚揚げなど何でも応用できちゃいます。
作りおきもできるので、あと1品って時に活躍しますよチョキにひひ

発酵食品の味噌と、酵素のコラボ
お腹にも良さそう❗

関連記事