2016.12.06

◆スタッフブログ

酵素deダイエット(酵素たっぷり即席漬物)

 最近、新米の炊きたてご飯が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうスタッフさっちんですにひひ
『ご飯おとも』は、沢山ありますが、忘年会・食事会の多いこの季節、暴飲暴食してしまった後はお味噌汁に漬物なんてもう最高ですよねラブラブ
 
今回、ちょっと胃腸に優しい『酵素』を使った酵素たっぷり即席漬物をご紹介したいと思います音譜
 
【材料】・プレミアム酵素 60㎎  ・塩 20g  ・焼酎20㎎
     ・人参・大根・きゅうりなどの野菜500g~600g
作り方は、と~っても簡単!!
まず、調味料を混ぜ合わせます。


私は、大きめのタッパーに入れましたが、ジップロックのようなビニール容器ならもっと簡単便利です。

お野菜はこちら~ラブラブ

人参は2㍉、大根は4㍉、きゅうりは8㍉くらいの厚さにスライスして調味液の中に一度浸かるように揉んだら冷蔵庫に保管します。
 

野菜の全体量が500~600gに対して、あら?ちょっとこの液量少ないんじゃない?と思うかもしれませんが、漬け込み半日経つと野菜の水気が出てきて、たっぷり浸かります音譜べーっだ!
 
お味はと言うと・・・甘みもありますが、塩気もちゃんとあってすっきりとした漬物ですラブラブ!

野菜の持っている酵素を損なわず、酵素たっぷりで美味しく、食事はもちろん、おやつやおつまみにも最適です。
酵素漬物で、家族も胃腸も大喜びラブラブ
前夜作っておけば、翌朝おいしく食べられます音譜

 

お試しあれぇ〜ラブラブ

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