4月ご来店賞

こんにちは～　カンジンカナ～メです。

 

ここ数十年の間に、我々日本人の食べ物は、

それまで食べていた和食中心の食事から

洋食中心の食事へとすっかり様変わりしちゃってますね。

 

さらに

お菓子やスイ～ツ、ジュース、清涼飲料水の充実もあって

『ミネラル不足』がひそかに深刻な問題になっています。。。

 

食品そのものの『ミネラル不足』も見過ごせないところです。

 

なぜかというと

 

①弁当、総菜、冷凍食品、レトルト食品などの原料に、水溶性成分とともにミネラルが溶け出た「水煮食品」がたくさん使われるようになった。

 

②「リン酸塩」がたくさんの加工食品に添加され、ミネラルの吸収を阻害している。

 

③加工食品の原材料の大半が「精製」されて、ミネラルが抜けてしまっている。

 

このようにして、我々のミネラル摂取量が減少していってます。

 

そして、成人においても

アレルギー、乾燥肌、アトピー、うつや中高年の引きこもり、糖尿病、肥満、ストレスからの体調不良などなどの現代病ともいわれるものが急増しているわけです。

 

お子さんたちも上記の症状はもちろん、

発達障害、低体温、偏食　etc.

そんな中、食事の見直しで良好になられた方も

数多くおられます！

 

TV等でもよくいわれていますが、

注目すべき食材は

『ダシ』

です。

 

といっても無添加である

＜天然ダシ＞。

 

家庭では味の素をほとんど使わなくなったのに、

1番良く売れているのは粉末ダシで、カツオ風味の「ほんだし」。

 

このダシに1番多く含まれているのは・・・

「うま味調味料」＝（化学調味料）で、

次いで食塩、砂糖類（砂糖、乳糖）、

その次にはカツオ節粉末、カツオエキス。

 

原材料表示は重量順なので、

カツオ節粉末は4番目でしかないんです。。。

 

「つゆ」も、天然の原料からうま味を抽出しただけの無添加商品はほとんどないそうです。

「天然だしの旨みたっぷり」などと書かれていても、

たっぷり使われているのは「タンパク加水分解物」「酵母エキス」「小麦タンパク発酵調味料」です。

これらは法的には食品扱いですが、「天然」ではなく「人工的」な調味料で、原料の大豆や小麦に含まれていたミネラルをほんの少し含んでいるだけなんです。醤油にふくまれるものとほぼ同じなので、摂取するミネラルの種類は増えません。

 

こうして自宅でダシを摂らなくなったのが、ミネラル不足の始まりと言われてるそうです。

カツオ節で摂ってる！という方でも、カツオ節は水煮食品なので、ミネラルはあまり期待できなくなっています。。。残念ながら。。。

 

じゃあー天然ダシなんてどこで手に入れるのよーって話ですよね。

スーパーにも必ずは置いてないような気もします。

なので準備しました～！

まっさん店長が老舗カツオ節店でオーダーメードした逸品です。

【ドラちゅう特選天然ダシ】（仮名）

冷蔵庫保管なら1年もちます。

 

4月はご来店賞として

お買上1万円（税込）以上でプレゼント中です。　

5月から販売予定です。

 

今の食生活にまずはプラスしてみてくださいね。

お味噌汁、ふりかけ、おにぎり、などなど・・・

詳しくは女性スタッフまで（笑）

 

平成最後のご来店賞です。

ご来店お待ちしております。

 

最後まで読んでくださってありがとうございます