ぬか床教室でした

11月から当店では
役に立って勉強にもなるイベントを開催しています

今日はその記念すべき第一回の
ぬか床作り教室

酵素メーカーの
「大高酵素」の学術を招いて
腸内環境の講義も兼ねて
ぬか床づくり体験をしてもらいました。

僕も「ぬか床」を作ってみました。
あ、お客さんと冗談言ってる時間が長かったかも・・・（笑）

酵素を使ってほんと簡単にできるんですね

できあがった「ぬか床」はこちら
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3日～5日ぐらい常温で置いておいたら完成だそうです。

その後は3日おきに軽く混ぜるだけどOK

どんな出来になるのか楽しみです。

参加していただいたみなさんありがとうございました

今度は「味噌作り」企画してますので
ぜひ参加してくださいね

健康の基本は「食」からです。

体にいいものいただきましょうね